Alors qu’on en comptait près de 4 millions en 1963, c’est aujourd’hui moins d’1 million d’agriculteurs qui se bat en France pour tenter de sauver une profession en crise. La situation est économiquement et humainement catastrophique. L’agriculture n’est pourtant pas un secteur marchand comme un autre et la crise actuelle de l’élevage doit nous inciter …
